SEÑORÍO DE SAN VICENTE
Rioja
1991
18 ha.
50.000 botellas
UNA BODEGA, UN VINO,
UN VIÑEDO
Y UNA VARIEDAD EXCLUSIVA
En plena Sierra de Cantabria, en la zona de mayor altitud, cercana al límite en el que la vid puede crecer, Guillermo Eguren (padre de Marcos y Miguel Eguren) decidió hace ya casi tres décadas plantar una variedad autóctona riojana de la zona de la Sonsierra: la uva Tempranillo Peludo.
La decisión de seleccionar únicamente esta variedad representa el objetivo de dar prioridad a la calidad frente a la rentabilidad. Una variedad que estaba desapareciendo por su baja producción, ideal para una crianza en barrica y con la que se consiguen unos vinos más afrutados, elegantes y suaves.
Con ello, la familia Eguren ha logrado conseguir un vino especialmente único, ya que procede de una finca única, de una variedad única y de una bodega única.
Viticultura y Terroir
Guillermo Eguren plantó 18 hectáreas de tempranillo peludo en la Finca de La Canoca, en las faldas de la Sierra de Cantabria en un suelo arcillo calcáreo, alcalino y con una equilibrada proporción de materia orgánica.
La cepas están plantadas con una conducción en espaldera y dejando unos rendimientos escasos de 1 kg/cepa.
Elaboración
La vendimia es manual, depositando los racimos en cajas. Luego, a su llegada a la zona de recepción de la bodega se vuelve a realizar una selección en las mesas de selección para quedarse con los racimos con óptimas condiciones sanitarias y de maduración.
El mosto es llevado a barricas de roble francés donde se produce la fermentación alcohólica, y de ahí, es llevado a barricas nuevas (con un 10% de roble americano) para conseguir la fermentación maloláctica.
Su crianza en barrica tiene una estancia de unos 20 meses, con trasiegos cada 4-5 meses.
Más tarde reposará en botella un año antes de su salida al mercado.
38,00€ IVA incluido VARIEDADES:
Tempranillo peludo (100 %).
Es un Rioja "de pago", con complejidad, elegancia y carácter. Es el vino de la familia Eguren pionero de los nuevos Rioja. Desde su primera añada en 1991, San Vicente abrió nuevos caminos en la denominación de origen calificada Rioja.
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